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快餐有那些种类?

发布时间:2020-01-21 | 来源:未知 | 作者:admin | 点击: 次 | 餐饮
快餐有那些种类?

1、按经营方式、工业化程度洋快餐的种类可分为:传统快餐、现代快餐;
2、按菜品风味洋快餐的种类可分为:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐;
3、按品种形式洋快餐的种类可分为:单一品种快餐、组合品种快餐。

随着中国越来越国际化,在中国的洋快餐店也越来越多。人们吃洋快餐也变得平常起来,下面,我们就对麦当劳、肯德基、必胜客洋快餐的种类进行研究。

快餐具体有什么种类?

西式快餐:肯德基、麦当劳、汉堡王。
中式快餐:三分饱烩烧饭、吉野家、顺旺基、沙县。

快餐有那些种类?

第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。

第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。

第四是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。

快餐有那些种类?

扩展资料

快餐的发展:

最早出现于德国,英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后,中文名称就叫“快餐”,即烹饪好了的,能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐,俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。

唐代市场有一种叫“立办”的酒席,这“立办”,便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载:唐德宗临时召见吴凑,任命他为“京兆尹”,而且要他立即赴任。吴凑在上任前,邀请亲朋好友家中聚餐,虽然时间很紧迫,可是接到邀请的客人到来时,酒宴已在桌上摆好了。

有些客人大惑不解,吴府的人回答道:“两市日有礼席,举铛釜而取之,故三五百人之馔,可立办也。”到了宋代,在东京、杭城等地,市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮,如同今日所谓的方便快餐了。

参考资料来源:百度百科-中式快餐

快餐具体有什么种类?

目前国外快餐的种类很多,各有其鲜明的特色,现把其中最负盛名及消费量最大的10种快餐简介如下:汉堡包
国外快餐店大多经营汉堡包,麦克唐纳因为汉堡包而举世闻名,在美国,每年大约要消费掉80多亿个汉堡包。汉堡包也叫汉堡肉饼,它的起源可以追溯到鞑靼人吃切片生肉的时候。切片生肉经过一番周折传到西德汉堡后,厨师们精心烹调,使它成为了一种当地的名小吃。因为它吃起来很方便,先在码头工人中流传开来,后来由海员将其传到世界各地,并正式定名为汉堡包。目前,对汉堡包各国都有独特的调制和食用法,但总的来说,都是以绞肉为主体,加上洋葱、土豆、胡萝卜,油料、香辣料、食盐,面包渣等;制成厚饼,经油煎、油炸而成。汉堡包一般都是大规模生产。美国生产汉堡包是自动控制的。汉堡包的贮藏和销售都需要冷冻,出售的快餐汉堡包,通常还带一袋炸土豆和一杯饮料,合称快餐三大件。汉堡包在吃时多半加在小圆面包内,在肉饼上还可以放上其他辅料,如番茄片,洋葱片,泡菜以及芥末等。

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